Asap Dapur termasuk Beracun

Sekitar 1,6 juta orang meninggal dunia akibat polusi udara didalam rumah setiap tahunnya di negara-negara berkembang. Polusi udara dirumah kebanyakan berasal dari asap dapur. Jadi , hampir setiap 20 detik, seorang meninggal akibat asap dapur menurut petugas informasi dari WHO. Ibu rumah tangga dan anak-anak yang merupakan yang paling berisiko.

Padahal, hampir separo dari penduduk dunia memasak dengan menggunakan kayu bakar, arang, minyak tanah atau cairan pembakar lainnya sebagai bahan bakar kompor. Apalagi ventilasi dapur sering tidak memenuhi syarat kesehatan. Akibatnya asap tudak terbuang dengan sempurna dan masih ada di dalam rumah.

Bila bercampur dengan partikel kimia dalam udara rumah bisa bersifat racun. Seseorang belum tentu merasakan efeknya, namun lama kelamaan seseorang akan menderita gangguan pernafasan. Seperti bronkitis dan pneumonia. Walaupun sepele asap dapur juga bisa menyebabkan penyakit dan membunuh seseorang.